さちのステーキ 最高!

 2009/10/14(水)

鳴門市にある「ステーキハウス さち」にやっと行ってきました。
「家族4人で行こうね」と言いながらなかなか実現しませんでした。
前日予約をして6時前に到着です。
(2009/10/10撮影)

実は我が家では今まで高級なステーキなど食べに行ったことがないのです。
うわさを聞いてずっとずっと楽しみにしていました。


ご夫妻で切り盛りしているお店です、
「サイズはSかWどちらにしましょうか」と聞かれ、
もちろんWでお願いします!」と即答です。

すぐにサラダが出てきました。


 阿波牛ヘレ 
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ぶ厚い阿波牛ヘレ肉が3枚?やってきました。
4人分の重さです。
ひとり1枚というわけではありません。
食パンが4枚付いています。



 野菜たっぷり 
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最初は野菜からです。
玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、キャベツ、もやしなどたっぷりの野菜を鉄板で焼いてくれます。




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野菜いための出来上がり!
いただきます!
塩コショウの単純な味付けですがシャキシャキしていいお味です。
食パンはじっと鉄板の上におかれています。
どうなるのかな?




 肉の番ですよ! 
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野菜を食べている間にステーキが焼かれ始めました。
ニンニクと肉の焼けるにおいがたまりません。
じっと家族みんなの目が肉にそそがれます。




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3枚の肉が切り分けられていきます。




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切り分けられた肉の真ん中にバターが置かれます。
もうひと焼きです。




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4等分された肉が食パンの上にのせられました。
「食パンはどうするのと?」と家族が不思議がります。
「まず肉だけどうぞ!」と奥さんが答えてくれました。




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醤油だれと辛子をつけ、まず一口!
うーーーん!
何という柔らかさ!
肉とはこのような食感?
いままで食べたステーキとはまったく味が違います。
初めての経験です。
家族4人あまりにも美味しいので顔を見合わせました。
ここまでやってきたかいがありました。
私の提案でさちに来たので鼻高々です!





 食パンの番ですよ! 
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肉が少なくなってくると先ほどのドイツ軒の食パンの番です。
片面がこんがりと焼け、肉汁をたっぷり吸っています。
マスターが一口大に切り分けてくれました。




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自家製のカレーに食パンをつけ食べます。
本格的なカレーです。
「ステーキハウス さち」はステーキとカレーの店です。
カレーも食べてみたい!


食後にコーヒーが出てきました。
このコーヒーも本格的です。


「ステーキってこんな味だったの?」というのが家族みんなの感想です。
今まで食べていたステーキとは全く違うのです。
「こんどはいつ来ようか」と次回が楽しみです。


ちなみにこのコースは4500円からということでビール1本と4人分で19,000円でした。
10月の3連休、どこにも出かけませんでしたが充実した休みでした。



 ステーキハウスさちへは・・・


住所: 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜574
電話: 088-686-0638
営業時間: 17:00~21:00
定休日: 月曜日
座席数: 14名
駐車場: 2台

予約をお勧めします。